mardi 24 avril 2007

Frites à la Sylvain


Depuis quelques temps cette recette est souvent faites sur le forum de recettes du quebec , je vous laisse la recette de Sylvain . Elles sont délicieuses, j'attendais que le BBQ soit commencé avant de les essayées... À refaire certainement!!


5 patates
2 c.à soupe(30 ml) huile végétale
1/2 c.à thé (2 ml) poudre de chili
1/2 c.à thé (2 ml) paprika
1/2 c.à thé (2 ml) sel
1/2 c.à thé (2 ml) poivre
1 c.à thé (5 ml) moutarde de Dijon

Préchauffer le four à 450°F (230°C
Couper les pommes de terre en frites.
Dans un grand bol (pour que toutes vos frites entre), mélanger l'huile et les assaisonnements avec un fouet. Ajouter les pommes de terre et mélanger pour bien les enrober.
Déposer les pommes de terre sur une plaque à biscuits antiadhesive .
S'assurer qu'aucune pommes de terre ne se chevauche.
Cuire au four 20 min.
Retourner avec précaution les frites et continuer la cuisson de 10 à 15 min, jusqu'à ce qu'elles soient dorées à votre goût.



source Site de recettes du quebec

1 commentaire:

Miss Bebop a dit...

miam j'adoore les frites au four je te piques la recette!
Bonne journée!