Crêpe Magic Puff

Pupuce à bien aimé faire cette recette de crêpe. Des crêpes au four fût une première pour moi, texture de gateau mon bébé a bien aimé mais la grande avait bien hâte d'aller jouer...

2 c. à soupe de beurre ou margarine

3 oeufs

1/2 tasse de lait

1/2 tasse de farine tout usage

1/2 c. à thé de sel

1/4 . à thé d'extrait de vanille

sucre à glacer ( moi sucre d'érable)

sirop d'érable

Préchauffer le four à 425°F

Faire fondre le beurre au micro onde. Ajouter les oeufs, le lait, la farine, le sel, l'extrait de vanille au beurre fondu. Mélanger jusu'à ce que le mélange soit onctueux.

Vaporiser un petit moule de "Pam". (6x6). Mettre le mélange et cuire la crêpe 25 minutes jusqu'à ce qu'elle soit gonflée et bien dorée. Saupoudrer de sucre à glacer (moi sucre d'érable) et couper en quatre pointes. mettre le sirop d'érable....

Peut farcir le centre de la crêpe de fruits (bleuets, framboises,tranches de fraises)

source: traduit de l'anglais de Magic Pancake Puff de the pampered chef Let's eat