Asperges aux trois fromages

Les asperges je m'en passerait pas mais mon amoureux oui!! Donc je dois user de mon imagination pour lui en passer le plus possible... En préparant mes asperges ce soir qui à la base allait être vapeur, j'ai trouvé cette recette sur l'étiquette qui était après le paquet. C'était orgiaque!!!!!

Je n'ai pas les quantités exactes parce que le fromage quand je gratine, je ne compte pas vraiment ça!

asperges cuite à la vapeur
tranches de fromage brie (Moi j'ai pris caprice des Dieux)
fromage cheddar fort râpé
fromage mozzarella râpé
sel et poivre

Préchauffer le four à grill "broil"
Mettre les asperges cuites sur une plaque à cuisson. Déposer les tranches de brie, saler et poivrer.
Mettre le fromage cheddar râpé, saler et poivrer.
Mettre le fromage mozzarella râpé, saler et poivrer.
Mettre au four et sortir quand le fromage est bien grillé.

Frites à la Sylvain

Depuis quelques temps cette recette est souvent faites sur le forum de recettes du quebec , je vous laisse la recette de Sylvain . Elles sont délicieuses, j'attendais que le BBQ soit commencé avant de les essayées... À refaire certainement!!


5 patates
2 c.à soupe(30 ml) huile végétale
1/2 c.à thé (2 ml) poudre de chili
1/2 c.à thé (2 ml) paprika
1/2 c.à thé (2 ml) sel
1/2 c.à thé (2 ml) poivre
1 c.à thé (5 ml) moutarde de Dijon

Préchauffer le four à 450°F (230°C
Couper les pommes de terre en frites.
Dans un grand bol (pour que toutes vos frites entre), mélanger l'huile et les assaisonnements avec un fouet. Ajouter les pommes de terre et mélanger pour bien les enrober.
Déposer les pommes de terre sur une plaque à biscuits antiadhesive .
S'assurer qu'aucune pommes de terre ne se chevauche.
Cuire au four 20 min.
Retourner avec précaution les frites et continuer la cuisson de 10 à 15 min, jusqu'à ce qu'elles soient dorées à votre goût.



source Site de recettes du quebec